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炝拌土豆丝的做法是什么

2022.05.27 分享
土豆是我们都非常熟悉的一种食材,味道清淡,口感沙软,更重要的是有比较强的饱腹感,所以可以代替米饭作为主食出现在餐桌上。经过多年的发展,有关土豆的美食也是越来越多,炝拌土豆丝就是其中之一。那么,炝拌土豆丝的做法是什么呢?首先要将土豆清洗干净然后去皮,剩余部分擦成细丝后放入清水中清洗掉其中的淀粉,捞出沥干水分备用。将适量的蒜末放在土豆丝上,锅中热油,加入花椒炸香后捞出,剩余的热油洒在蒜末上炸出香味,最后加入青椒丝、红椒丝、糖、醋、盐、辣椒油、香菜和香油搅拌均匀就可以啦。

“炝拌土豆丝的做法是什么”相关知识

“炝拌土豆丝的做法是什么”相关问答

  • 锅里面放点油,放点干花椒,还有干辣椒,然后切点蒜,炒香,接着可以把土豆丝放进去用,大火来炒放盐生抽酱油,再放点醋,最后出锅之前再放点辣椒酱,这样炒的土豆丝就是酸辣口味的,而且炒的味道也是比... 更多
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  • 我知道红皮土豆适合炒土豆丝吗,其实是适合的。不管切成片还是切成丝,都需要拿冷水过几遍,因为用冷水过了几遍之后再炒,就不会粘锅,或者是所有的土豆就不会黏糊糊的在一起,姜锅烧开放入油,直接将土... 更多
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  • 就像平常做土豆丝一样的做清炒土豆丝就好了。自己喜欢土豆丝里有辣味,就放点红辣椒和青辣椒一起炒土豆丝。红辣椒和青辣椒能够增加土豆丝的辣味,也让土豆丝炒出来颜色好看一点。要想吃酸味重一点的土豆... 更多
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