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豇豆炒肉需要焯水吗

2020.06.28 分享

豇豆是许多人爱吃的一种豆子，与四季豆相比，豇豆的味道更香，更好吃，更脆。并且豇豆的做法也有很多，比如说炒豇豆，腌制豆角等等，都是非常不错的选择，那么豇豆炒肉需要焯水吗？其实是需要焯水的，但是焯水的时间也不宜过长。首先，在锅中倒入适量的水，然后放入几勺适量的盐，开大火让锅中的水煮沸。接着再把豇豆放进去焯水二至三分钟，如果焯水时间超过五分钟，就会不好吃太烂了，如果小于两分钟则太硬了，所以说要2-3分钟比较好。