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红烧排骨的做法是怎样的？

2020.06.29 分享

红烧排骨作为一道家常小菜，是每个家庭都喜爱的一道美食。红烧排骨虽然好吃，做法也是比较简单，但要想将这道菜做得让每个人都觉得好吃的话，还是需要花费一些时间和精力的。关于红烧排骨的做法是怎样的？以下便来简单介绍一番。首先，将新鲜的排骨用清水洗净后晾干水分；接着，把一些蒜、姜、小米椒切成沫；然后，在锅中放油，把切好的蒜、姜、小米椒放入锅中翻炒，之后再将排骨倒入翻炒；紧接着加入适量的酱油、料酒、盐、冰糖、醋以及半碗水盖上锅盖小火焖煮10分钟；最后，在出锅前撒上葱花即可。