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醉虾的营养价值有哪些？

2020.06.29 分享

醉虾，就是把活虾放入装有黄酒的器皿中，放上冰块并盖上盖子。待虾完全“醉”后，虾的清香和酒的味道融合在一起，回味无穷。那么，醉虾的营养价值有哪些呢？醉虾中富含丰富的蛋白质，且肉质鲜嫩，肉质没被破坏，利于食用者很好的吸收其中的营养价值。醉虾中还有一些矿物质镁，能保护人类的心血管系统，有效清理血液中的胆固醇。醉虾中还含有很多对人身体有益的微量元素，比如“虾青素”的特殊物质，它对人类的“时差症”有明显缓解作用。