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梅菜扣肉怎么做才好吃呢？

2020.06.30 分享

梅菜扣肉是梅州和惠州的特色美食基本上人人皆知，梅菜扣肉鲜香软糯，又包含了梅菜的香气，非常好吃。梅菜扣肉每个人的做法都大有不同做出来的口味也不同但往往都需要花费大量的时间去制作，那么梅菜扣肉怎么做才好吃呢？首先准备好必不可少的食材梅菜和扣肉，将扣肉洗净切厚片，姜切片，扣肉放入锅中，加入葱姜料酒，煮至5分钟沸腾后捞出，捞出涉干，把过烧肉放入扣肉煎皮至半金黄，这样出来的扣肉竟好吃还不腻，放入梅菜和扣肉一起翻炒，炒至熟透后捞出装盘。