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腊鸡脚怎么做好吃

2022.09.20 分享
腊味食物是湖南人最常吃的,尤其到了秋冬季节以后,随着天气逐渐变冷,大家都会自制些腊味的,这样好吃也容易保存,那腊鸡脚怎么做好吃呢?腊鸡脚要想做好吃,也是讲究一定窍门的,到时候把美人椒洗净,去籽将它切成几段,把腊鸡洗干净砍成均匀的块,放锅里焯水煮一下,之后捞出控干水备用,把葱姜洗净切成段,大蒜拍扁切成碎末,之后放进油锅爆炒两分钟,炒出香味放腊鸡块,煸炒七八分钟撒些盐,白糖,鸡精,酱油,蚝油,胡椒粉,料,加水盖上盖子小火焖煮二十多分钟,最后撒上葱花就行了。

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