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炒年糕的家常做法步骤是什么
炒年糕的家常做法步骤是什么
2022.09.22
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年糕是过小年最常吃的食物,四川人,重庆人都很擅长做年糕,这种食物吃着味道香,各种做法也是多种多样的,那炒年糕的家常做法步骤是什么呢?炒年糕的家常做法步骤并不难,关键就是把年糕焯一下,到时候把年糕准备好,放在锅里焯煮好,捞出来过一下凉水切片,再把青椒,红椒洗净切成段,大蒜拍扁切成碎,再把洋葱从中间切一刀,竖着切成小细丝,然后开锅加油爆香葱姜,放上年糕翻炒几分钟,炒出香味搁其他食材,撒些盐,鸡精,十三香炒熟就能吃了。