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自制风干腊鸡的做法怎么做?

2022.09.25 分享
鸡肉,鸭肉,鱼肉和猪肉是我们国家食用得最多的鸡胸肉类,尤其是鸡肉。因为在乡下基本上家家户户都会喂养上几只走地鸡,它的营养比起饲料鸡来说更加的丰富,口感也更好。那么自制风干腊鸡的做法怎么做?首先,将鸡肉用清水冲洗干净,接着用绳子把鸡的脖子绑起来挂在干燥阴凉的地方沥干水分。锅中放入一大把粗盐和一小把花椒小火翻炒至微微变黄。然后把鸡肉的里外涂上一层高浓度的白,用粗盐均匀的涂抹在鸡肉上,腌制两天左右再拿出来风干即可。如果你想要了解更多相关知识,请关注下面的内容。

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