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杀猪菜好吃吗

2020.07.02 分享
杀猪菜是东北农村临近年关杀猪时所吃的代表性菜肴之一,是一种炖菜。在过去,人们普遍穷困,每家养的几头猪只有在临近年关宰杀时才能品尝一二,开一下荤,而这道开荤菜品就是杀猪菜。杀猪菜一般以猪肉、猪肠、猪血等为炖菜主料,辅以豆腐和白菜,再撒上葱、姜、盐等调料熬煮而成的。那么,这种乱炖的杀猪菜滋味如何,究竟好不好吃呢?杀猪菜肉嫩汤鲜,开胃解馋,口齿生香,是不可多得的东北美食。下面一起来了解有关杀猪菜的更多信息吧!

“杀猪菜好吃吗”相关知识

“杀猪菜好吃吗”相关问答

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