首页 > 美食话题讨论区 > 燕窝煮多久才会熟

燕窝煮多久才会熟

2020.07.02 分享

先将燕窝用清水冲洗，然后再浸泡一个晚上。泡发好之后，顺着纹理用手将其撕开，用清水略冲洗冲洗，装在盛有热水的炖盅里，也可以将热水换成牛奶，那么，燕窝煮多久才会熟呢？水量至少要没过燕窝。然后放在蒸锅里，蒸40-60分钟。最后，出锅前10分钟时，在蒸锅里加入冰糖。烹调燕窝最好是文火隔水炖，不过事前准备也很重要，事先需要把燕窝洗干净，主要就是浸洗，然后将刚开始浸泡的1-2小时的水倒掉，期间要清理其中的燕毛等杂物。