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如何做曲奇饼干呢

2020.07.03 分享
饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。下面我们简单说说曲奇饼干,如何做曲奇饼干呢?首先我们要准备好面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐。将黄油进行打发,打发之发白和蓬松即可。在加入白砂糖,继续打法打到完全蓬松为止,接着加入鸡蛋继续打发,打到蛋液和黄油完全融合。将面粉、盐、加入黄油糊中,在加入牛奶进行搅拌。放入烤箱10分即可食用。