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白菜如何做更好吃？

2020.07.05 分享

白菜，一种频繁出现在餐桌的蔬菜。其做法繁多，长相普通，但是基本餐餐必不可少。一般家庭主妇用白菜来炖粉条或者肉丝炒白菜，这是最平常的。但白菜的制作方法良多，其中醋溜白菜、泡椒白菜备受现代年轻人青睐，常用于泡面、麻辣烫、海底捞等。那白菜如何做更好吃？例如泡椒白菜，把白菜撕成小瓣，沸水烫后捞出，锅里放泡椒、盐、白糖、料包等：煮沸后等冷却后倒进白菜里面泡半个小时左右就可以了。辣辣的白菜简直是开胃又好吃，大人小孩都爱吃。