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如何做粉蒸肉

2020.07.06 分享

粉蒸肉是一道菜品，属赣菜系，糯而清香，酥而爽口有肥有瘦，红白相间嫩而不腻，米粉油香，五香味浓郁。居家必备的菜品，招待客人用来当主菜最好。那如何做粉蒸肉呢？第一种做法，准备好皮花肉8两。配料方面：姜、葱丝25克、炒米粉25）、甜面酱0.8两、白糖0.5两）1.把五花肉皮刮净，2.放入炒粉，甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。这样子我们就可以好好享受一盘好吃又不腻的粉蒸肉了。

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