热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 美食话题讨论区 > 好吃的油馍怎么做

好吃的油馍怎么做

2020.07.06 分享
馍是河南地方汉族传统面食小吃,类似煎饼又和煎饼不同。那好吃的油馍怎么做呢?其制作方法将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适当切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了的时候,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止。之后在平底锅内淋一点油,火不要太大,将擀好的面团放进去,在面团正面淋少许油,翻过来,至色泽金黄即可出锅。还一种将除碱以所所有材料混合揉成面团此时的面团并不需要特别的光滑,只要揉均匀就行放置室温发酵。