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闽菜具有代表性菜有哪些

2020.07.07 分享

中国有八大菜系，而闽菜就是八大菜系中的其中一种。那么，闽菜具有代表性菜有哪些呢？闽菜的代表性菜主要有以下这些：佛跳墙、福州鱼丸、菜干扣肉、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、荷包鲫鱼、面线糊、全折瓜、闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉、乌柳居、白雪鸡、闽生果、柴把鸭、醉排骨、红糟鱼排、长汀豆腐干、七星丸、沙茶鸡丁、生煎明虾等等。下面，就来看看更多闽菜具有代表性菜品的相关信息吧！