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莜面怎样做好吃呢?

2022.02.24 分享

莜面是由莜麦（裸燕麦）加工而成的面粉。多种人体需要的营养元素和药物成份，莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效，同时还有减肥的功效。莜面怎样做好吃呢？最常见的就是做成莜面窝窝。先往适量的莜面里加入合适的开水，一直到只有十分之一的干莜面，接着用手揉成面团，之后取约3克的小面团，揉成小圆形，再用手搓成长条形并用手掌根部压成长饼状，最后甩成桶状，放满蒸笼后上锅蒸熟。最后加入适量的配菜和酱料，就可以享用美食了。但要注意，消化不良的人群要少吃。