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螃蟹南瓜包怎么做

2020.07.10 分享
螃蟹南瓜包作为一种糕点,深得小朋友所喜爱。那么螃蟹南瓜包怎么做呢?准备好材料:面粉、南瓜、酵母粉、红豆。南瓜去皮洗净后切片,放入蒸锅大火蒸烂。蒸熟后压制成南瓜泥并自然冷却。取适量面粉,将南瓜泥和酵母粉放入面粉中,依次加入温水,搅拌并揉成光滑的面团。将揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。再将面团揉匀,分成大小均匀的面团。取一个面团揉匀后擀制成梯形,再取一个面团分成四等份并搓成长条,将长条分别放在面饼上,做成螃蟹壳,翻过来,捏出蟹钳。最后用红豆装饰做成眼睛。最后,盖上保鲜膜放置20分钟进行二次发酵。冷水入蒸屉,大火烧开后转中小火蒸12分钟。这样一份美味的螃蟹南瓜包就做好了。