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杀鱼去鱼线有什么用

2020.07.10 分享
鱼类食物是餐桌上不可缺少的,吃鱼时最在意的就是要干净,而且不要有腥味,那么怎么办呢有些人说要去鱼线,那么杀鱼去鱼线有什么用?鱼线是指鱼的身上一条侧线,就是在鱼体两侧的由许多小孔排列而成的线条,去鱼线的作用是,之所以要把这道线给它去除,是因为鱼线,里面是很多的脏东西,而且比较腥,所以去除吃起来不会很腥,味道不是太重,那么在去除之后呢,再做菜就比较的好吃了,比如说可以做红烧呀,清蒸呀,都能够保证鱼肉的味道是比较鲜美的,没有什么怪味。