首页 > 美食话题讨论区 > 韩国烤肉与中国烤肉区别是什么

韩国烤肉与中国烤肉区别是什么

2020.07.11 分享

韩国烤肉，很多人都非常喜欢吃，并且很多烤肉店的生意也非常的火爆。那么韩国烤肉与中国烤肉区别是什么？为什么这么多人更偏向于吃韩国烤肉呢？其实韩国烤肉讲究原汁原味，并且辅以不同的酱料沾食。从几个方面来看，韩国烤肉与中式烤肉有所不同，在烹饪原料上，中国的选料会比较广泛。韩国的烤肉通常会选择易燃气和木炭作为燃料。中国的烤肉以木炭为燃料，用暗火进行串烤或炙烤。再者，韩国烤肉腌制的配料与中式烤肉有极大的不同。韩国烤肉在腌制上，不需要添加任何制嫩成分的调料或者食品添加剂。