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鲑鱼子饭怎么做的呢?

2020.07.12 分享
鲑鱼又叫三文鱼,是日本常见的食材,在日本的餐馆里,鲑鱼是主要的日本料理。在日本料理馆常见的做法有,比如凉拌鲑鱼,香煎鲑鱼,烤鲑鱼片,鲑鱼寿司,鲑鱼生鱼片。今天我们来说的就是一道鲑鱼子饭,那鲑鱼子饭怎么做的呢?鲑鱼子饭就是在米饭上浇上鲑鱼肉和鲑鱼子而食用的一道菜。1.将鲑鱼肉块和鱼子分开,2.把鱼子变成成碎咸鲑鱼子,3.调制酱汁,(酱油、日本、砂糖),4.用调好的酱汁炖煮鲑鱼肉,5.用剩下的酱汁来煮饭,饭熟后将鱼子和鱼肉浇到饭上,大功告成。