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西安好吃的美食有哪些
西安好吃的美食有哪些
2022.03.02
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西安美食
流行全国,大多数以面食为主。那么西安好吃的美食有哪些呢?众所周知陕西的“凉皮,肉夹馍,冰峰汽水“被称为”三秦套餐”。凉皮已有2000余年历史,以大米粉为原材料。制作时把大米粉调成糊状,铺至蒸炉内,旺为蒸熟,做出的凉皮筋、薄、细、软,具有独特风味;肉夹馍是陕西有名
小吃
,馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。西安以美食著称,大街小巷甚至小摊上的东西都非常好吃。
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