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哈尔滨炒红肠怎么吃

2020.07.12 分享

说起哈尔滨，大家都津津乐道其特产——哈尔滨红肠，因其肉质鲜美肥嫩而出名，今天教大家哈尔滨炒红肠怎么吃，红肠炒蒜苗是最常见的吃法了，先准备好一根哈尔滨红肠、盐、酱油、鸡精、花生油、新鲜的蒜苗，蒜和姜。先把红肠切成不薄不厚的片状，这样既容易炒熟又保留其丰富的肉质口感，把姜切丝，姜是为了去除红肠的肉腥味，把蒜切成沫状，蒜苗切大小适中的条状，热油下锅，放入蒜、姜、蒜苗，大火爆出蒜苗的香味，加入切好的红肠，再放酱油、鸡精大火翻炒5分钟就可以开吃了。