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什么叶子包粽子最香
什么叶子包粽子最香
2020.07.13
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端午节是我国的传统节日,端午节包粽子、赛龙舟也是我国的传统风俗。其中,包粽子的叶子种类有很多,那么什么叶子包粽子最香呢?实际上,每种粽叶都有其优缺点,根据每个地方的地域特色所选用的叶子都不一样,都会选择本地好取材的叶子作为包粽子的叶子。南方地区常用箬竹叶,箬竹叶子比较宽大,并且它的尾端是尖的比较好包粽子。再加上它比较耐煮,不受季节性的约束,比较容易找到。北方地区用芦苇叶比较多,包之前用开水烫一下可以使它不容易断裂,味道也比较清香。
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