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番茄酱用法有哪些

2020.07.13 分享

番茄酱，就是用鲜番茄制作而成的，液体呈红色，口感酸酸甜甜，具有番茄的特殊味道，多做为调味品，一般不直接食用。那么番茄酱用法有哪些呢？番茄酱常用做鱼类、肉类等食物的烹饪佐料，可以增加食物的色泽和食物的口感，正是因为番茄酱的运用，形成港粤菜风味特色的一个重要原因，番茄酱中除了含有番茄红素之外，还含维生素，膳食纤维，矿物质蛋白质以及天然果胶等，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收，口感丰富，深受人们的喜爱。