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蒜泥拌茄子是哪里的菜

2020.07.15 分享

茄子的食用方法有很多种，在日常生活中，茄子是属于非常有营养且很健康的，我们非常常吃的一道菜。味道很好，多吃的话也会对身体有益。茄子的味道吃起来很鲜美，口感柔嫩，那么，蒜泥拌茄子是哪里的菜呢？酱茄子是属于山东菜，特点是吃起来很鲜香适口，口感松软，接下来给大家介绍一下蒜泥拌茄子的做法。首先我们把茄子切成小块，上锅蒸熟，之后将大蒜捣成蒜泥，加入酱油、醋、香油还有盐调匀淋在茄子上即可直接出锅食用了哦，是不是很方便呢？