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路边新疆羊肉串是真的吗？

2020.07.15 分享

西安的回民街在全国都是很有名的，一条街上全是各种各样的小吃。其中羊肉串的卖家很多，他们都是用很大红柳枝串的羊肉串，烤出来的味道很鲜。夏天各个城市的路边也有卖羊肉串的，路边新疆羊肉串是真的吗？如果在新疆，一定不要问这个问题，别人会以为你来砸场子。羊肉串就是新疆的特殊，肯定是真的。但是再别的城市，所谓的新疆牛肉串就不一定是真的羊肉串，有可能是牛肉，真羊肉的价格比其他的肉稍微贵一点，烤的时候孜然辣椒不要太重，就不会掩盖肉的本身的香味。