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四川有什么特产名吃

2022.03.02 分享

四川的小吃与川菜一样，在全国居于首屈一指的地位，成都小吃更是如此，素有“成都小吃甲天下”的美誉。四川小吃之所以深受人们喜爱，是因其自身独特的菜品风味和独特的制作工艺及环境多层因素决定的。那么四川有什么特产名吃呢？担担面，四川民间颇具风味的一种有名小吃。因由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，麻酱浓香，麻辣酸味突出，，辣而不燥，堪称川味面食中的初始者；蛋烘糕，成都特色小吃。蛋烘糕在成都走街串巷、现烘现卖、挑担销售、名副其实的名小吃，已有百年以上的历史了。