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山西名吃有哪些

2020.07.17 分享

山西拥有深厚的历史文化，并且拥有很多好吃的美食。那么不太了解山西的朋友如果想去山西旅游，那么山西名吃有哪些，有哪些必吃呢？过油肉，是山西菜里最传统的一道菜。笋片、木耳加上肉炒很好吃，它源于鲁菜，但是通过山西的当地特色的进行醋的调味，变得拥有了当地的特色。糖醋丸子，味道酸甜，肉嫩紧实有弹性。丸子的颜色也特别能勾起大家的食欲。定襄蒸肉，它其实不是实实在在的蒸肉，而是把猪肉和土豆混合做成的陷状，再加入一些其他调料，放到碗里蒸，比纯真肉的口感更好，不噎人。