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鸡蛋的营养成分有哪些

2020.07.18 分享

鸡蛋是我们几乎每天都会吃的一种食物。营养价值非常高，做法也很多。那么鸡蛋的营养成分有哪些？鸡蛋蛋白质含量为12%左右，虽然不高，但质量高，鸡蛋的蛋白质特别接近人体蛋白质，容易人体吸收，是天然食物中营养价值最高的蛋白质。鸡蛋还是一个营养素“聚居地”。包含了B维生素、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和少量维生素C。以及铁、锌、硒、碘等微量元素，所以吃一颗鸡蛋，就相当于吃了这么多种营养补充剂，怎么算都不亏！