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锅包肉勾芡不？

2022.02.25 分享

锅包肉是有名的东北菜，也是我国东北地区比较常见的一道菜，锅包肉原来也叫做“锅爆肉”，只不过是在流传过程中演变成了锅包肉，就这样一直流传下来了，流传到现在经历了四代人，将近百年的历史。作为当地最有特色的食物，也是吸引着许多前来旅游的人，他们都想为吃上一口正宗的锅包肉。锅包肉看起来做法简单，但是其中技巧必不可少，就这个锅包肉要不要勾芡的问题也是有许多争议，锅包肉勾芡不？其实可以勾芡也可以不勾芡，看个人口味，但最好还是勾芡好，勾芡可以让这盘菜味道更加鲜美，更加美观。