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鸭肫是鸭的什么部位

2020.07.19 分享
我们会经常吃到卤鸭肫或者是鸭肫汤,都很营养又美味。那么,鸭肫是鸭的什么部位呢?其实,鸭肫就是鸭子的胃部,它还有另外一个名字,叫鸭胗。鸭肫的营养成分很丰富,有蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素E,最重要的是鸭肫的铁元素含量高,所以女性朋友们可以多吃点鸭肫来补充铁元素。在市场买回来鸭肫时,应该要清洗干净,最好用面粉水或者是盐水清洗鸭肫会比较干净。下面,就让我们一起来看看更多关于鸭肫是鸭的什么部位的相关信息吧!