餐厅营业额包括哪些

2019.12.24 分享

餐厅开起来以后,头三个月很难盈利的,偶尔持平已经是很不错了,那么餐厅营业额包括哪些项目呢?其实核算是否盈利并不难.只要计算准确了成本,就是人工工资,采购食材,还有就是房租,水电煤,税金,物业等费用,这个基本每个月都是固定支出,然后就直接把收入汇总加减就可以了

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