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哪些菜可以凉拌吃

2020.07.22 分享

凉拌菜相信大家应该不会陌生，它是我们经常能在饭桌上见到的餐前小菜。凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的材料，添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。凉拌菜开胃可口，深受大家的喜爱。大家知道哪些菜可以凉拌吃吗？用于做凉拌的菜有很多，首先比较常见的凉拌素菜就有：凉拌海带、凉拌青瓜、凉拌木耳、凉拌苦瓜、凉拌三丝。还有用作荤菜的凉拌菜有：凉拌牛肉、凉拌猪肚、凉拌毛肚、凉拌猪耳朵等等。这些都是我们平时比较常见的凉拌菜。