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鱼汤用什么鱼

2020.07.23 分享
鱼可以用来煮,炒,煎,那么炖鱼汤用什么鱼呢?鲫鱼,我们比较常见,而且很肥美,常见做法是酱烧和炖豆腐汤。汤汁特别的浓,呈乳白色。黑鱼,在我们餐桌上也是很常见的,各地称呼不同。肉质紧致,可拿来生吃、涮、红烧和炖汤。黑鱼汤是对于动过手术的人是非常好的,为啥这么说,因为它有助于人体身体各项器官的恢复,此外,我们还可以用鲢鱼,也叫作胖头鱼,它的头很适合做鱼头汤在配上煎好的豆腐,汤味极其的鲜美,所以说有很多的鱼都可以煲鱼汤呢。