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重庆菜特点是什么

2020.07.24 分享

提到重庆，大家都应该是挺熟悉的，它是一个历史文化古城了，而且更是一座美食之城！重庆菜在很多地方都能看得到，像这个毛血旺啊、辣子鸡啊，重庆火锅啊，抄手等菜太多了，它们都是属于重庆菜系的。那你知道重庆菜特点是什么吗？据我了解，重庆菜就是鲜香和麻辣为主，主要就是一个字辣！其中我个人最喜欢的小吃就是抄手了，它的形状有点像金元宝，捞起来一个来皮厚肉多，吃着香香的滑滑的，在配上一锅鲜辣的辣椒油热汤，可以说再好吃没有了！