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鸡毛菜是白菜还是小油菜

2020.07.24 分享
鸡毛菜,难道长得像鸡毛吗?当然不是。那么鸡毛菜是白菜还是小油菜呢?鸡毛菜其实就是小白菜,只是因为不同的地方叫法不同而已。鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜。鸡毛菜原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多。鸡毛菜对于我们来说是非常好的