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鱼头要炖多久？

2020.07.26 分享

鱼日常生活中经常吃到的菜品之一，鱼含有丰富的营养，而且鱼头一般用来煮汤，汤汁浓白，味道鲜美，营养价值又高，所以受到很多人的喜欢，一般制作鱼汤，通常要将鱼头大火煎一下，然后再用大火煮，放置好的调料之后，当汤汁呈现又浓又白的白色就成功了，汤汁呈白色，是因为鱼皮里含有大量的鱼胶，不仅不会不健康，反而非常的有营养，经过煎制的鱼，鱼汤才会呈现奶白色。那鱼头要炖多久呢？炖鱼头一般中火熬制15到20分钟就可以了。