首页 > 美食话题讨论区 > 苦瓜需要炒多久?

苦瓜需要炒多久?

2020.07.28 分享

“不要摆着一张苦瓜脸了”，我们常用它形容不开心的人。苦瓜虽样貌不是太好，但却是夏季必吃的一道菜，常吃苦瓜可以增加食欲。苦瓜的吃法有很多种，如清炒苦瓜、榨菜炒苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、糖醋拌苦瓜、泡椒青椒炒苦瓜、凉拌苦瓜、凉拌苦瓜虾仁、苦瓜胡萝卜蛋饼、雪梨蜂蜜苦瓜汁、冰镇话梅苦瓜。新鲜的苦瓜清洗干净之后，切成均匀的一片片，在热水里焯一下，大概50秒左右。苦瓜需要炒多久？一般来说，清炒苦瓜要把用大火，多用一些油，2-3分钟即可出锅。这样炒出来的苦瓜比较清脆。