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苦瓜需要炒多久?

2020.07.28 分享
“不要摆着一张苦瓜脸了”,我们常用它形容不开心的人。苦瓜虽样貌不是太好,但却是夏季必吃的一道菜,常吃苦瓜可以增加食欲。苦瓜的吃法有很多种,如清炒苦瓜、榨菜炒苦瓜、苦瓜炒鸡蛋、糖醋拌苦瓜、泡椒青椒炒苦瓜、凉拌苦瓜、凉拌苦瓜虾仁、苦瓜胡萝卜蛋饼、雪梨蜂蜜苦瓜汁、冰镇话梅苦瓜。新鲜的苦瓜清洗干净之后,切成均匀的一片片,在热水里焯一下,大概50秒左右。苦瓜需要炒多久?一般来说,清炒苦瓜要把用大火,多用一些油,2-3分钟即可出锅。这样炒出来的苦瓜比较清脆。

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