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什么时候的苦瓜最苦呢？

2020.07.29 分享

苦瓜原产于东印度，广泛种植于热带和温带地区，在我国南北省均有种植。苦瓜顾名思义肯定会很苦，那么什么时候的苦瓜最苦呢？一般来说冬天的苦瓜是最苦的。虽然苦瓜非常苦，但是苦瓜能够消暑去火，明目降压等。苦瓜的营养价值比较高，但是由于苦瓜比较苦，口感不好，很多人不喜欢吃苦瓜。那么苦瓜应该怎样除去一些苦味呢？首先先把苦瓜放在冰箱里冻一会，然后将苦瓜去头去尾，去除内瓤和白瓤等，最后撒盐腌制10分钟左右，最后清洗几次就可以炒着吃了。