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凉拌黄瓜要不要削皮呢

2020.07.29 分享

很多地方都很喜欢吃凉拌菜，凉拌菜不同一般的热菜，热菜都是经过烹饪，加热加工之后制作而成的，刚做好的热菜非常热，而且也要趁热吃才好吃，而凉拌菜就不一样，凉拌菜是凉的，而且制作凉拌菜的材料一般不需要加热煮熟再制作，都是生的就可以了。常见的凉拌菜有很多，一般比较常见的有，凉拌皮蛋，凉拌黄瓜，凉拌土豆丝，凉拌面，等等很多出名的凉拌菜，那么，凉拌黄瓜要不要削皮呢？凉拌黄瓜一般不需要削皮，只需要洗干净后切小块，加入凉拌醋和酱油搅拌即可。