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鸡脆骨是哪个部位

2020.07.29 分享

提到鸡肉，相信大家都是特别喜欢吃的，它肉质肥美，营养也丰富！不过我个人最喜欢鸡脆骨，那你知道鸡脆骨是哪个部位吗？其实鸡脆骨就是鸡爪子中间的部分，另外鸡骨头关节衔接的地方也有的哦！它吃起来口感清脆，做法也简单，首先我们把鸡脆骨清洗干净放入碗中，用料酒、生抽、盐、白糖、淀粉腌制上半个小时左右，然后把干辣椒切段，往锅里加油，等到油烧热到六七分熟了之后，就把腌制好的鸡脆骨放到锅里翻炒，直到煎炸到颜色焦黄，撒些味精就可以出锅了哦！　　