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羊蝎子是羊身上的哪个部位

2020.07.31 分享

提到羊肉，相信大家都是吃过的，尤其是涮火锅的时候，好吃的羊肉一定是必不可少的哦！不过除了羊肉特别好吃以外，还有一种羊蝎子也吃起来相当好，那你知道羊蝎子是羊身上的哪个部位吗？据我所知，这个羊蝎子其实就是完整的羊脊椎骨，连着骨头和里脊肉，因为它的样子和蝎子挺像的，所以叫成羊蝎子哦！它可是特别补钙的，做法也简单，首先我们把羊尾骨断成小段，用花椒还有料酒腌制十来分钟，然后开锅加水煮沸，把腌好的羊肉放入开水中熬煮，煮上二十来分钟也就煮熟可以喝咯！