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上海人夏至吃啥

2020.08.01 分享

上海是一个经济、政治、文化非常发达的城市，那里到处都是高楼大厦，东方明珠塔是这个城市的象征，是很多人向往的地方。那上海人夏至吃啥？夏至日是用来庆祝丰收，祭祀祖先的节日。吃冷面始于魏晋，清末在上海开始流行。制作冷面需要用扁平的小宽面隔水蒸熟，然后放在沸水煮熟后用精制油拌匀，吹凉，放花生酱、酱油、米醋、辣油四款酱料，最后放上浇头。这属于上海人专属的夏至日美食，而且会一直延传下去。下面让我们一起看看更多关于上海人夏至吃啥的信息吧！