水晶汤圆一般是怎样制作的呢
每逢“元宵节”，我们中国人都会吃汤圆，汤圆的种类也有很多，时下最兴的便要数水晶汤圆了，这个名字如此时髦，那么水晶汤圆一般是怎样制作的呢？首先，准备好紫薯，番薯等材料备用，上火蒸25分钟；其次，把准备好的西米装进料理机打磨成粉末，再慢慢加温水搅拌成光滑面团，放一会；蒸熟的紫薯、番薯剥掉外皮，压碎成泥，再取适量蜂蜜混合均匀；再揉成小圆球形状，面粉团切一段，揉长条，切成小段；拿一块面团压扁擀薄，面皮包番薯馅，最后，进行收口，揉成光滑圆球。就这样，简单的水晶汤圆就这样制成了。
