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酒糟鱼怎么做好吃

2020.08.07 分享

鱼有很多做法，酒糟鱼就是其中的一种做法。酒糟鱼的味道和其他鱼的味道比起来更加入味，味道也更吸引人的味蕾。那么酒糟鱼怎么做好吃呢？我们可以从市场上挑选比较好的小鱼干，买回来后将其浸泡，清洗干净。准备好葱姜蒜和辣椒等。然后在锅里加入油，将小鱼干放入锅中，倒入清水。把准备好的调料都放进去，盖上锅盖焖煮。等到它收汁后出锅，之后撒上葱花就可以了。在做酒糟鱼的过程中，料酒和酒糟的加入是酒糟鱼的灵魂，光是香味就让人忍不住想吃了。