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东北杀猪菜的做法是怎么样的呢

2020.08.11 分享
东北杀猪菜是特别有名的,在东北农村每年将近年关的时候就要杀猪,然后把猪肉炖菜。那么,东北杀猪菜的做法是怎么样的呢?首先把猪肥肉,猪大肠,猪血旺出干白豆腐切片,酸菜切成段,姜切成丝,葱切成葱花备用。然后下少许猪油烧至差不多把姜丝什么爆香,然后再放猪肉,猪大肠翻炒几下,加水煮熟,然后再放下酸菜,最后再放猪血旺猪肝白豆腐烫一下,再加盐味精即可出锅了。我们还可以制作一些蘸水,就是用葱花,花椒面,酱油和一勺热油制作而成的。

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