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腊肉去味的方法有哪些?
腊肉去味的方法有哪些?
2020.08.11
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说起腊肉大家都知道它是来自于北方的一种食物,因为北方的天气适合腊肉的腌制和保存,那么腊肉去味的方法有哪一些呢?如果说腊肉的味道不是特别的大或者是因为表面有灰尘,那就只需要用清水冲洗干净就好,如果味道太大也可以用料
酒
来去除腊肉的腥味,或者是用洗米水来浸泡腊肉,大概浸泡四个小时的时间,也可以用生姜或者是醋浸泡腊肉去味。腊肉一般在冬天的时候保存的会比较长一些,夏天就需要放在冰箱里冷藏,接下来一起来看看其他的知识吧。
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