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北方春节要吃什么呢

2020.08.12 分享
又到了吃货们最爱的环节,年夜饭你最喜欢吃什么呢?过年的时候,家家户户团聚在一起,吃一顿年夜饭。众所周知,中国南北文化差异巨大,北方春节要吃什么呢?北方的春节的餐桌上,除了猪皮冻,小炒肉,凉拌菜,杀猪菜,北方人还是最爱吃饺子了。饺子是北方人年夜饭的灵魂,猪肉韭菜馅,白菜猪肉馅,牛肉虾仁馅......北方人还会在饺子中放入硬币,花生,枣子等不同的材料,寓意着更加幸福和有财气。炖菜是北方特色菜种,土豆白菜炖粉条、南瓜炖土豆、小鸡炖蘑菇,各种各样的炖菜在北方年夜饭餐桌上也是必不可少的。