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牛脑怎么吃

2020.08.13 分享
提到牛脑,可能有的人不是特别熟悉的,其实它可是相当美味的一种食物,不仅是吃起来鲜香可口,营养更是特别丰富哦!那你知道牛脑怎么吃吗?其实它的做法也简单,可以搭配着各种食材做成好吃的炖汤,我个人最喜欢的就是核桃炖牛脑,首先我们把牛肉,牛脑泡在盐水腌制半小时左右,然后捞出来清洗干净,接着把核桃剥出核桃仁,开锅加油煎炸两分钟,之后就可以把牛脑、牛肉、炸好的核桃肉、姜、一块放入锅里,加上开水煮沸,基本上煮两个多小时也就可以咯!