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南瓜皮怎么做菜

2020.08.14 分享

南瓜是一种营养价值很高的蔬菜，但有时吃南瓜时我们会削皮，这些皮不要扔，可以做出一道美味的菜品，那么南瓜皮怎么做菜呢？今天就教大家做西葫芦炒南瓜皮，首先西葫芦切圆片，锅热加油，倒入西葫芦片翻炒，加水，炒扁后捞出备用，下入咸蛋黄翻炒，倒入南瓜皮，加少许水焖熟南瓜皮3-5分钟，然后倒入炒过的西葫芦，加入适量的辣酱一起翻炒均匀，最后加入适量的盐，味精，白糖进行调味，翻炒即可。这样，一道美味的西葫芦炒南瓜皮就做好了。